Notre bâtiment, qui a été construit par le célèbre Çakıcı Mehmet Efe dans les premières années de la République, était alors défini comme un entrepôt, mais plus tard, il a été utilisé comme lieu de transformation du tabac et de logement des travailleurs. Le bâtiment a été acheté par la famille Emginoğlu en 1971 et le terrain a été utilisé pour l'élevage et la transformation du tabac. Cependant, dans les pays en développement, lorsque le tabac a perdu son attrait économique, il a été réutilisé comme entrepôt. L'incendie survenu à cette époque a joué un rôle dans le développement de nouvelles formations et idées de rénovation par les membres de la famille. Il a été restauré fidèlement à son ancienne structure par l'architecte Gülçin Emginoğlu, l'un des membres de la famille de la 4ème génération qui a contribué à la pose des fondations en 2013, et a commencé à servir dans le concept de boutique (hébergement, restaurant, vin et produits locaux). Les chambres et les espaces sociaux sont entièrement réalisés avec des matériaux naturels (pierre, bois et argile) et ont été conçus avec l'architecture d'aujourd'hui en mélangeant les structures anciennes et nouvelles sans perturber la texture historique.