Unser Gebäude, das in den frühen Jahren der Republik vom berühmten Çakıcı Mehmet Efe erbaut wurde, galt damals als Lagerhaus, wurde jedoch später als Ort für die Tabakverarbeitung und Arbeiterunterkunft genutzt. Das Gebäude wurde 1971 von der Familie Emginoğlu gekauft und das Gelände für die Tierzucht und Tabakverarbeitung genutzt. Als Tabak jedoch in den Entwicklungsländern seine wirtschaftliche Attraktivität verlor, wurde er wieder als Lagerhaus genutzt. Der damalige Brand spielte eine Rolle bei der Entwicklung von Neugründungen und Renovierungsideen durch Familienmitglieder. Es wurde vom Architekten Gülçin Emginoğlu, einem Familienmitglied der 4. Generation, das 2013 zur Grundsteinlegung beitrug, originalgetreu in seiner alten Struktur restauriert und begann, im Boutique-Konzept (Unterkunft, Restaurant, Wein und lokale Produkte) zu dienen. Die Räume und Sozialbereiche bestehen vollständig aus natürlichen Materialien (Stein, Holz und Lehm) und wurden im Einklang mit der heutigen Architektur gestaltet, indem alte und neue Strukturen miteinander verbunden wurden, ohne die historische Struktur zu stören.